Padre Edmund nasce il 3 dicembre 1891 nel villaggio Staryj Podvesok da famiglia contadina. Termina gli studi al seminario di Vloclav e nel 1915 è ordinato sacerdote di rito latino. Dal 1915 è vicario e insegnante di religione in varie località. Dal 1921 è parroco a Novaja Vilejka e nello stesso tempo studia all’università di Vil’no. Nel 1934 ottiene il titolo di dottore in scienze storiche all’università di Leopoli. Dal 1934 è cappellano militare e amministratore della parrocchia militare di Lublino, dove è insignito dell’ordine della Croce d’oro.
Dopo il 17 settembre 1939, durante l’occupazione dell’Armata rossa, padre Edmund viene arrestato e, come prigioniero di guerra, trasferito al lager a Ostaškov.
Padre Edmund Novak viene fucilato a Tver’ nell’aprile o nel maggio 1940.